Yogurt fortified with omega‐3 using nanoemulsion containing flaxseed oil: Investigation of physicochemical properties

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标题	Yogurt fortified with omega‐3 using nanoemulsion containing flaxseed oil: Investigation of physicochemical properties 使用含有亚麻籽油的纳米乳液强化欧米茄-3酸奶：物理化学性质的研究相关领域生物利用度化学奶油溶解度肺表面活性物质成分色谱法食品科学乳状液有机化学生物化学生物信息学生物
网址	https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdfdirect/10.1002/fsn3.2...
DOI	10.1002/fsn3.2571 doi
其它	期刊：Food Science & Nutrition 作者：Khadijeh Almasi; Seyedeh Sara Esnaashari; Masood Khosravani; Mahdi Adabi 出版日期：2021-09-06
求助人	DullElm 在 2024-11-19 16:09:16 发布自陕西，悬赏 10 积分
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