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Challenges and perspectives of quantitative microbiome profiling in food fermentations
食品发酵中定量微生物群分析的挑战与展望
相关领域
微生物群
仿形(计算机编程)
生物技术
基因组
生物
食品安全
肠道微生物群
生化工程
食品科学
计算机科学
生物信息学
工程类
生物化学
基因
操作系统
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期刊:Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者:Zhihao Yao; Yang Zhu; Qun Wu; Yan Xu 出版日期:2022-11-22 |
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