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标题
Challenges and perspectives of quantitative microbiome profiling in food fermentations
食品发酵中定量微生物群分析的挑战与展望
相关领域
微生物群 仿形(计算机编程) 生物技术 基因组 生物 食品安全 肠道微生物群 生化工程 食品科学 计算机科学 生物信息学 工程类 生物化学 基因 操作系统
网址
DOI
10.1080/10408398.2022.2147899 doi
其它 期刊:Critical Reviews in Food Science and Nutrition
作者:Zhihao Yao; Yang Zhu; Qun Wu; Yan Xu
出版日期:2022-11-22
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爱笑茉莉 在 2024-11-21 18:38:56 发布自新疆,悬赏 30 积分
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