| 标题 |
 Development, characterisation and sensory qualities of probiotic beverage from provitamin A cassava (Manihot esculenta crantz) starch hydrolysate with free and encapsulated Lacticaseibacillus rhamnosus GG 由维生素A木薯（Manihot esculenta crantz）淀粉酶解产物与自由和包封的乳干酪杆菌GG制成的益生菌饮料的开发、特性和感官品质
相关领域
食品科学
水解物
发酵
化学
淀粉
益生菌
乳酸
鼠李糖乳杆菌
水解
生物
生物化学
细菌
乳酸菌
遗传学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Science and Technology International 作者：Modupeola A. Oguntoye; Olufunke O. Ezekiel 出版日期：2022-12-06 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
SYLH
昏睡的蟠桃
cdercder
ohyeah8888
默默地读文献
bewh
科研小民工
nozero
实验好难
8R60d8
子车茗
阿飘
kingwill
pluto
Cat
猪猪hero
iNk
airvince
HEIKU
back you up
皖公网安备34019202002308
