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标题
Long-acting sustained release microcapsules of oregano essential oil-loaded gelatin/carrageenan for food preservation against Botrytis cinerea
牛至精油明胶/卡拉胶长效缓释微胶囊对灰葡萄孢的防腐剂
相关领域
灰葡萄孢菌 卡拉胶 明胶 精油 食品科学 化学 植物 生物 生物化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.141680
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.141680 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Ziyou Wang; Hongsu Wang; Chenyang Wang; Xiaodi Niu
出版日期：2024-10-16
求助人
啊凡 在 2024-11-26 21:22:05 发布自河南，悬赏 10 积分
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