Research progress on interaction between polysaccharide substituted animal fat and myofibrillar protein

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标题	Research progress on interaction between polysaccharide substituted animal fat and myofibrillar protein 多糖替代动物脂肪与肌原纤维蛋白相互作用的研究进展
网址	https://webofscience.clarivate.cn/wos/alldb/full-record/FSTA...
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
求助人	霸气太英在 2024-12-25 17:41:51 发布自北京，悬赏 10 积分
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