The antifungal effects of cinnamaldehyde against Aspergillus niger and its application in bread preservation

已完结

文献求助详情

标题	The antifungal effects of cinnamaldehyde against Aspergillus niger and its application in bread preservation 肉桂醛对黑曲霉的抑制作用及其在面包保鲜中的应用相关领域黑曲霉防腐剂化学肉桂醛麦角甾醇食品科学采后抗菌剂保质期白色念珠菌丙二醛氧化应激微生物学生物化学生物植物有机化学催化作用
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2020.126405
DOI	10.1016/j.foodchem.2020.126405 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Qi Sun; Jian‐Mei Li; Ying Sun; Chen Qiao; Lei Zhang; et al 出版日期：2020-02-12
求助人	yin 在 2024-12-23 09:32:21 发布自河南，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

老实憨厚无套路，服务科研追梦人

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: XHR33发布了新的文献求助40

刚刚; 英勇的千凝发布了新的文献求助30

刚刚; 所所上传了应助文件

刚刚; 慢慢子发布了新的文献求助10

1秒前; 昂首完成签到，获得积分10

1秒前; 忧郁的平安完成签到，获得积分10

1秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

2秒前; 顾小涛发布了新的文献求助10

2秒前; 朱玉发布了新的文献求助10

2秒前; 抹茶泡泡完成签到，获得积分10

2秒前; 奋斗天德发布了新的文献求助10

2秒前; QAQ发布了新的文献求助10

2秒前; 语霖仙完成签到，获得积分10

3秒前; 彭于晏上传了应助文件

3秒前; 橘子味的风发布了新的文献求助10

3秒前; 小秦秦完成签到，获得积分10

3秒前; 一笙发布了新的文献求助10

3秒前; 李健的粉丝团团长的应助被小李采纳，获得10

5秒前; 小蘑菇的应助被洁净的橘子采纳，获得10

5秒前; 张怡博完成签到，获得积分10

6秒前; 淡定的冰巧关闭了淡定的冰巧的文献求助

6秒前; 搞怪柔完成签到，获得积分10

6秒前; 天天快乐的应助被sanqya采纳，获得20

6秒前; Xiao发布了新的文献求助10

6秒前; 琬碗发布了新的文献求助10

7秒前; Dore发布了新的文献求助10

7秒前; 所所上传了应助文件

7秒前; 笑点低中心完成签到，获得积分10

8秒前; 西瓜汁完成签到，获得积分10

8秒前; 许容完成签到，获得积分10

8秒前; 传奇3的应助被笑笑采纳，获得10

9秒前; Jerrycrazy完成签到，获得积分10

9秒前; 略略发布了新的文献求助10

9秒前; 荼蘼完成签到，获得积分10

10秒前; wizard完成签到，获得积分10

10秒前; healer完成签到，获得积分10

10秒前; wangbq完成签到，获得积分10

11秒前; Liainong完成签到，获得积分10

11秒前; 李健的小迷弟的应助被WSGQT采纳，获得10

11秒前; 鸣蜩阿六发布了新的文献求助10

11秒前