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标题
Novel immunomodulatory peptides from hydrolysates of the Rana spinosa (Quasipaa spinosa) meat and their immunomodulatory activity mechanism
棘蛙肉水解产物中新型免疫调节肽及其免疫调节活性机制
相关领域
水解物 机制（生物学） 传统医学 化学 生物 生物化学 医学 水解 哲学 认识论
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.142024
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.142024 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Yan Zeng; Hongyi Cheng; Ruimin Zhong; Wanying Zhong; Rongquan Zheng; et al
出版日期：2024-11-14
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