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 Preparation and characterization of nanoemulsion encapsulating curcumin 姜黄素纳米乳的制备与表征
相关领域
姜黄素
生物利用度
化学
特罗洛克
Zeta电位
抗氧化剂
色谱法
DPPH
材料科学
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纳米技术
药理学
纳米颗粒
医学
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Tuğba Sarı; Bimlesh Mann; Rajesh Kumar; Raghuraj Singh; Rajan Sharma; et al 出版日期：2015-01-01 |
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