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 Synthesis of amino acid conjugates of tetrahydrocurcumin and evaluation of their antibacterial and anti-mutagenic properties 四氢姜黄素氨基酸缀合物的合成及其抗菌和抗诱变性能的评价
相关领域
蜡样芽孢杆菌
化学
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脯氨酸
丙氨酸
抗菌活性
循环芽孢杆菌
生物化学
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生物
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酶
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期刊：Food Chemistry 作者：J.R. Manjunatha; B. K. Bettadaiah; Pradeep Singh Negi; P. Srinivas 出版日期：2013-02-06 |
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