发布文献求助
待确认
  • 文献求助详情
标题
Protein Nanoparticles From Chickpea Albumin, Globulin, and Glutelin — the Impact of Heat Treatment on Secondary Structure, Surface Hydrophobicity, and Properties
鹰嘴豆白蛋白、球蛋白和谷蛋白的蛋白质纳米颗粒——热处理对二级结构、表面疏水性和性质的影响
相关领域
谷蛋白 球蛋白 白蛋白 化学 醇溶蛋白 纳米颗粒 食品科学 化学工程 生物化学 贮藏蛋白 材料科学 生物 纳米技术 免疫学 工程类 基因
网址
https://doi.org/10.1007/s11947-024-03482-1
DOI
10.1007/s11947-024-03482-1 doi
其它 期刊：Food and Bioprocess Technology
作者：Milica N. Perović; Zorica M. Tomičić; Maja M. Milošević; Mirjana Antov
出版日期：2024-06-20
求助人
邓艳梅 在 2025-02-06 14:27:11 发布自云南，悬赏 10 积分
下载
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
相关文献
  1. Extraction, Fractionation and Characterization of Bitter Melon Seed Proteins
  2. Selenium accumulation in protein fractions during germination of Se-enriched brown rice and molecula...
  3. Changes in salt-soluble proteins of rice during grain development
  4. Infrared and Raman Spectroscopic Characterization of Structural Changes in Albumin, Globulin, Glutel...
  5. Japanese barnyard millet (Echinochloa frumentacea): Protein content, quality and SDS–PAGE of protei...
  6. Comparison of the protein fractions of finger millet
  7. Changing protein profiles in developing and germinating barley seeds
  8. Extraction and Electrophoretic Characterization of Rice Proteins
  9. Binding forms of Cd in the rice and wheat seeds
  10. Extraction of rice germ protein components and their functional properties
　...点击展开更多...　
求助 / 应助时间线

  • 请等待求助人确认

    已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
    如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。

  • 2小时前

    丘比特 丘比特 Lv11 上传了文件

    待审核 14.pdf (1.51 MB)

  • 2小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    14:27:17 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    14:27:13 科研通AI机器人（新加坡）收到请求，开始寻找文献
    14:27:11 已向机器人发送请求

  • 2小时前

    邓艳梅 邓艳梅 求助人 Lv31 发起了本次求助

祝大家在新的一年里科研腾飞
更新
大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
JamesPei的应助被乐正三问采纳，获得10
1秒前
稻米发布了新的文献求助10
1秒前
斯文一笑发布了新的文献求助10
3秒前
嗯哼的应助被健壮的板凳采纳，获得20
3秒前
3秒前
4秒前
Lucas的应助被搞怪从菡采纳，获得10
5秒前
顶峰发布了新的文献求助10
5秒前
栗子完成签到，获得积分10
7秒前
8秒前
香蕉觅云的应助被穆思柔采纳，获得10
8秒前
hx的应助被starry采纳，获得10
8秒前
9秒前
老实松鼠发布了新的文献求助10
9秒前
10秒前
10秒前
清爽老九发布了新的文献求助10
10秒前
11秒前
12秒前
12秒前
13秒前
xuxux发布了新的文献求助10
13秒前
13秒前
竹筏过海的应助被Wan采纳，获得30
14秒前
嗯哼举报kermit的求助涉嫌违规
14秒前
Wellbeing发布了新的文献求助10
15秒前
holo发布了新的文献求助20
16秒前
科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10
16秒前
香蕉觅云的应助被科研通管家采纳，获得10
17秒前
大模型的应助被科研通管家采纳，获得10
17秒前
搞怪从菡发布了新的文献求助10
17秒前
qiuling发布了新的文献求助30
17秒前
17秒前
17秒前
Singularity的应助被科研通管家采纳，获得10
17秒前
小蘑菇的应助被科研通管家采纳，获得10
17秒前
tanbao完成签到，获得积分10
17秒前
18秒前
20秒前
20秒前
高分求助中
Востребованный временем 2500
Les Mantodea de Guyane 1000
Very-high-order BVD Schemes Using β-variable THINC Method 950
Field Guide to Insects of South Africa 660
The Three Stars Each: The Astrolabes and Related Texts 500
The Collected Works of Jeremy Bentham: Rights, Representation, and Reform: Nonsense upon Stilts and Other Writings on the French Revolution 320
Product Class 33: N-Arylhydroxylamines 300
热门求助领域 （近24小时）
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 物理化学 催化作用 细胞生物学 免疫学 冶金
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3386809
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 2999920
关于积分的说明 8787521
捐赠科研通 2685651
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1471073
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 680151
邀请新用户注册赠送积分活动 672732
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通