Discovery of color compounds: Integrated multispectral omics on exploring critical colorant compounds of black tea infusion

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标题	Discovery of color compounds: Integrated multispectral omics on exploring critical colorant compounds of black tea infusion 有色化合物的发现：探索红茶浸剂关键着色剂化合物的综合多光谱组学相关领域山茶红茶色度计化学奎宁酸色差 RGB颜色模型多光谱图像比色法食品科学色谱法人工智能计算机科学生物化学植物生物 GSM演进的增强数据速率物理量子力学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.137185
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.137185 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Piaopiao Long; Jia Li; Zisheng Han; Mengting Zhu; Xiaoting Zhai; et al 出版日期：2024-01-01
求助人	glaciersu 在 2024-12-31 11:21:46 发布自湖南，悬赏 10 积分
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