Construction and application of exclusive flavour fingerprints from fragrant rice based on gas chromatography – ion mobility spectrometry (GC‐IMS) - 科研通

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标题	Construction and application of exclusive flavour fingerprints from fragrant rice based on gas chromatography – ion mobility spectrometry (GC‐IMS) 基于气相色谱-离子迁移谱（GC-IMS）的香米风味特征指纹图谱构建及应用相关领域味道化学芳香主成分分析八醛线性判别分析色谱法气相色谱-质谱法质谱法模式识别（心理学）食品科学人工智能己醛计算机科学
网址	https://doi.org/10.1002/ffj.3716
DOI	10.1002/ffj.3716 doi
其它	期刊：Flavour and Fragrance Journal 作者：Tong Chen; Haiyu Li; Xinyu Chen; Yong Wang; Qianwei Cheng; et al 出版日期：2022-07-29
求助人	风中绮玉在 2025-01-10 14:09:54 发布自浙江，悬赏 10 积分
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