标题 |
U the trisubstrate-triproduct reaction mechanisms of wine grape VvCYP76F14 to improve wine bouquet
酿酒葡萄VvCYP76F14改善葡萄酒酒香的三底物-三产物反应机理
相关领域
葡萄酒
葡萄酒的陈酿
葡萄酒
葡萄酒的香气
食品科学
苹果酸发酵
化学
生物
乳酸
细菌
遗传学
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Food Chemistry 作者:Zhizhong Song; Meiling Tang; Huilin Xiao; Huirong Xu; Shengpeng Shi; et al 出版日期:2025-01-01 |
求助人 | |
下载 | 求助已完成,仅限求助人下载。 |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|