Characterization of the formation of key flavor volatiles in kiwifruit (Actinidia deliciosa) during storage by integrating

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标题	Characterization of the formation of key flavor volatiles in kiwifruit (Actinidia deliciosa) during storage by integrating 猕猴桃贮藏过程中关键风味挥发物形成的整合研究相关领域风味猕猴桃芳香生物小桶转录组猕猴桃食品科学计算生物学基因植物基因表达生物化学
网址	https://doi.org/10.1007/s00217-023-04440-5
DOI	10.1007/s00217-023-04440-5 doi
其它	期刊：European Food Research and Technology 作者：Peng Wang; Ping Zhan; Ruihao Liu; Wanying He; Guitian Gao; et al 出版日期：2024-01-15
求助人	niuniu 在 2025-02-10 22:56:39 发布自湖南，悬赏 10 积分
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