Unraveling the regulating mechanisms of moisture content in the puffing of sweet potato starch gel - 科研通

发布文献求助

已完结

文献求助详情

标题	Unraveling the regulating mechanisms of moisture content in the puffing of sweet potato starch gel 甘薯淀粉凝胶膨化过程中水分调节机理的研究相关领域淀粉化学食品科学马铃薯淀粉含水量水分有机化学工程类岩土工程
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.123490
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2023.123490 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Yonglin He; Fayin Ye; Zehua Zhang; Yiyuan Zou; Sheng Li; et al 出版日期：2023-02-01
求助人	sheng 在 2025-01-07 21:14:24 发布自浙江，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

National Center for Biotechnology Information

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通的所有服务均免费，并承诺对个人用户永久免费！

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 清爽帽子发布了新的文献求助10

1秒前; 科研小能手完成签到，获得积分10

1秒前; sissiarno上传了应助文件

2秒前; splemeth发布了新的文献求助10

2秒前; 猜不猜不发布了新的文献求助10

4秒前; 思源的应助被香云采纳，获得10

4秒前; shln完成签到，获得积分10

6秒前; 科研通管家关闭了FionaZhong的文献求助

6秒前; hui发布了新的文献求助10

6秒前; FionaZhong发布了新的文献求助10

6秒前; 归尘发布了新的文献求助30

7秒前; Adrenaline发布了新的文献求助10

8秒前; 小二郎的应助被明芬采纳，获得10

8秒前; HCLonely上传了应助文件

8秒前; orixero上传了应助文件

8秒前; splemeth完成签到，获得积分10

9秒前; 英俊的铭的应助被aaaaa采纳，获得10

10秒前; 科研通AI2S的应助被顺利兰采纳，获得10

12秒前; 渣渣兔发布了新的文献求助10

13秒前; 森ok发布了新的文献求助10

13秒前; cocolu上传了应助文件

14秒前; 隐形曼青上传了应助文件

15秒前; 结实棉花糖完成签到，获得积分10

15秒前; 科研通管家关闭了CCCYYF的文献求助

15秒前; CCCYYF发布了新的文献求助10

16秒前; ss上传了应助文件

16秒前; cui完成签到，获得积分10

17秒前; hui关闭了hui的文献求助

18秒前; zly发布了新的文献求助10

19秒前; 项无春上传了应助文件

21秒前; 温暖寻雪发布了新的文献求助10

21秒前; 英俊的铭的应助被xxy采纳，获得10

22秒前; 夜猫酱酱子发布了新的文献求助10

22秒前; FashionBoy上传了应助文件

23秒前; 1234发布了新的文献求助10

24秒前; 小学霸搞科研完成签到，获得积分10

24秒前; 猜不猜不发布了新的文献求助10

26秒前; 哭泣一松发布了新的文献求助10

28秒前; 领导范儿上传了应助文件

28秒前; 李爱国上传了应助文件

29秒前

高分求助中: Licensing Deals in Pharmaceuticals 2019-2024 3000; Effect of reactor temperature on FCC yield 2000; Very-high-order BVD Schemes Using β-variable THINC Method 1020; Near Infrared Spectra of Origin-defined and Real-world Textiles (NIR-SORT): A spectroscopic and materials characterization dataset for known provenance and post-consumer fabrics 610; Mission to Mao: Us Intelligence and the Chinese Communists in World War II 600; Promoting women's entrepreneurship in developing countries: the case of the world's largest women-owned community-based enterprise 500; Shining Light on the Dark Side of Personality 400

热门求助领域（近24小时）

热门帖子: 关注科研通微信公众号，转发送积分 3306614; 求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 2940403; 关于积分的说明 8496915; 捐赠科研通 2614647; 什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1428344; 科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 663362; 邀请新用户注册赠送积分活动 648223

今日热心研友

我不爱池鱼

坚强的广山

注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10

Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved

科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力

本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播

皖ICP备2024041134号-1

皖公网安备34019202002308

科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】

科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入

关注微信服务号

科研通