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 Non-covalent dietary fiber - Polyphenol interactions and their influence on polyphenol bioaccessibility 非共价膳食纤维与多酚的相互作用及其对多酚生物可利用性的影响
相关领域
多酚
消化道
食品科学
化学
膳食纤维
生物化学
消化（炼金术）
抗氧化剂
色谱法
内科学
医学
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