Nutritional Properties of Fish Bones: Potential Applications in the Food Industry

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标题	Nutritional Properties of Fish Bones: Potential Applications in the Food Industry 相关领域鱼钙食品科学防御工事鱼骨渔业营养物生物技术食品工业生物化学业务生化工程生态学工程类有机化学
网址	https://doi.org/10.1080/87559129.2022.2153136
DOI	10.1080/87559129.2022.2153136 doi
其它	期刊：Food Reviews International 作者：Alvaro Pérez; Manuel Ruz; Paula García; Paula Jimenez; Pedro Valencia; et al 出版日期：2023-01-17
求助人	乐乐了在 2023-02-21 19:36:26 发布自山西，悬赏 30 积分
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