Effects of Enzymatic Pretreatment of Seeds on the Physicochemical Properties, Bioactive Compounds, and Antioxidant Activity of Pomegranate Seed Oil

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标题	Effects of Enzymatic Pretreatment of Seeds on the Physicochemical Properties, Bioactive Compounds, and Antioxidant Activity of Pomegranate Seed Oil 相关领域多酚阿布茨没食子酸阿魏酸酚类
网址	https://doi.org/10.3390/MOLECULES26154575
DOI	10.3390/MOLECULES26154575 doi
其它	期刊：Molecules 作者：Tafadzwa Kaseke; Umezuruike Linus Opara; Olaniyi Amos Fawole 出版日期：2021
求助人	深霖阳光在 2021-09-03 15:14:05 发布，悬赏 10 积分
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