Effect of Lactobacillus plantarum or Enterococcus faecalis as co‐inoculants with Aspergillus oryzae in koji making on the physicochemical properties of soy sauce

已关闭

文献求助详情

标题	Effect of Lactobacillus plantarum or Enterococcus faecalis as co‐inoculants with Aspergillus oryzae in koji making on the physicochemical properties of soy sauce 相关领域食品科学米曲霉微生物菌剂植物乳杆菌发酵化学粪肠球菌乳酸菌接种乳酸细菌生物生物化学园艺大肠杆菌基因遗传学
网址	https://doi.org/10.1111/1750-3841.16035 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1111/1750-3841.16035 doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：Xiaolong Zhang; Zeping Liu; Bo Kang; Yao Huang; Caixia Fu; et al 出版日期：2022-01-20
求助人	周新运在 2023-03-09 10:07:36 发布自中国台湾，悬赏 10 积分
下载
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

求助 / 应助时间线

1年前，求助关闭

周新运求助人 Lv63 关闭了本次求助。

说明啊飒飒【积分已退回】
1年前

周新运求助人 Lv63 发起了本次求助

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 背后谷丝发布了新的文献求助10

刚刚; YDSL发布了新的文献求助10

刚刚; 共享精神的应助被iwersonshmtu采纳，获得10

1秒前; 风吹完成签到，获得积分20

1秒前; 共享精神的应助被水1111采纳，获得10

2秒前; 风吹发布了新的文献求助10

4秒前; 玄鸟纸鸢完成签到，获得积分10

5秒前; 程院完成签到，获得积分10

7秒前; 勤劳的靖儿完成签到，获得积分10

9秒前; 不配.上传了应助文件

10秒前; 为什么说对不起完成签到，获得积分10

10秒前; 丘比特上传了应助文件

11秒前; HAI发布了新的文献求助10

13秒前; 香蕉觅云上传了应助文件

13秒前; hhhhh发布了新的文献求助10

14秒前; 水1111完成签到，获得积分10

14秒前; Ava的应助被科研通管家采纳，获得10

15秒前; wanci的应助被科研通管家采纳，获得10

15秒前; 天天快乐的应助被科研通管家采纳，获得10

15秒前; 赘婿的应助被科研通管家采纳，获得10

15秒前; 栗子栗栗子完成签到，获得积分10

15秒前; 李健的小迷弟的应助被科研通管家采纳，获得10

16秒前; 科研通管家关闭了冷月的文献求助

16秒前; 科研通管家关闭了秋墨的文献求助

16秒前; Ava的应助被科研通管家采纳，获得10

16秒前; 万能图书馆的应助被科研通管家采纳，获得10

16秒前; zedhumble发布了新的文献求助10

17秒前; 小先发布了新的文献求助10

17秒前; 葡萄成熟上传了应助文件

18秒前; 今后上传了应助文件

19秒前; 1111111完成签到，获得积分10

20秒前; lr完成签到，获得积分10

20秒前; 不配.的应助被快乐十八采纳，获得10

22秒前; 华仔的应助被HAI采纳，获得10

22秒前; 重要友容完成签到，获得积分10

24秒前; 小先完成签到，获得积分10

24秒前; 陈枇杷发布了新的文献求助10

24秒前; 酷酷一笑完成签到，获得积分10

25秒前; 大个上传了应助文件

25秒前; QSY完成签到，获得积分20

26秒前