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[求助补充材料]
 Application of whey protein isolate fibrils in encapsulation and protection of β-carotene 相关领域
乳清蛋白
分离乳清蛋白粉
化学
抗氧化剂
Zeta电位
水解
疏水效应
胡萝卜素
纤维
食品科学
化学工程
色谱法
纳米颗粒
生物化学
工程类
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| 备注 |
只需要补充材料！
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| 求助人 | |
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