A Comparative Study of Pectin Green Extraction Methods from Apple Waste: Characterization and Functional Properties

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标题	A Comparative Study of Pectin Green Extraction Methods from Apple Waste: Characterization and Functional Properties 相关领域果胶柠檬酸萃取（化学）渣化学抗坏血酸产量（工程）抗氧化剂热稳定性食品科学色谱法材料科学有机化学冶金
网址	https://downloads.hindawi.com/journals/ijfs/2022/2865921.pdf
DOI	10.1155/2022/2865921 doi
其它	期刊：International journal of food science 作者：Marwa Mahmoud; Ferial Mohamed Abu-Salem; Dina El‐Sayed Helmy Azab 出版日期：2022-12-19
求助人	斜对角的苍白在 2023-04-02 14:45:37 发布自浙江，悬赏 10 积分
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