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 Improving the stability and bioavailability of tea polyphenols by encapsulations: a review 相关领域
生物利用度
多酚
化学
乳状液
生化工程
食品
食品科学
纳米技术
脂质体
抗氧化剂
材料科学
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生物
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期刊：Food Science and Human Wellness 作者：Zhiya Yin; Ting Zheng; Chi-Tang Ho; Qingrong Huang; Qingli Wu; Man Zhang 出版日期：2022-02-04 |
| 求助人 |
z369 在
2022-05-11 12:55:31 发布，悬赏 10 积分
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