标题 |
Dataset on the characterization of the flavor of two red wine varieties using sensory descriptive analysis, volatile organic compounds quantitative analysis by GC-MS and odorant composition by GC-MS-O
相关领域
气相色谱-质谱法
化学
芳香
气相色谱法
色谱法
葡萄酒
气味
风味
科瓦茨保留指数
作文(语言)
质谱法
固相微萃取
食品科学
己醛
主成分分析
己酸乙酯
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网址 | |
DOI |
10.5281/zenodo.1213610
doi
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求助人 |
蘑菇哥 在
2020-10-22 11:54:09 发布,悬赏 10 积分
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