Effects of amylose and amylopectin fine structure on the thermal, mechanical and hydrophobic properties of starch films

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标题	Effects of amylose and amylopectin fine structure on the thermal, mechanical and hydrophobic properties of starch films 直链淀粉和支链淀粉精细结构对淀粉膜热、力学和疏水性能的影响相关领域支链淀粉直链淀粉淀粉化学工程化学多糖热的高分子化学材料科学高分子科学有机化学热力学物理工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.137018
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2024.137018 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Luyao Zhang; Jing Zhao; Fei Li; Xu Jiao; Bingjie Yang; et al 出版日期：2024-10-01
求助人	阿巴阿巴在 2024-11-16 11:54:37 发布自河南，悬赏 10 积分
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