Research progress of edible mushroom polysaccharide-metal trace element complexes

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标题	Research progress of edible mushroom polysaccharide-metal trace element complexes 食用菌多糖-金属微量元素配合物的研究进展相关领域蘑菇微量元素多糖食用菌跟踪（心理语言学）要素（刑法）微量金属金属生物食品科学冶金材料科学生物化学哲学政治学语言学法学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fochx.2024.101711
DOI	10.1016/j.fochx.2024.101711 doi
其它	期刊：Food Chemistry: X 作者：Yanbo Hu; Yi Cao; Yuzhu Shen; Yueyue Shan; Jiaxin Liu; et al 出版日期：2024-08-01
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