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标题
Emulsion-filled bulk gels based on alginate and gellan gum: The fabrication, characterization, curcumin delivery, and antioxidative properties
基于藻酸盐和结冷胶的乳液填充散装凝胶:制造、鉴定、姜黄素输送和抗氧化性能
相关领域
结冷胶 姜黄素 制作 乳状液 表征(材料科学) 材料科学 化学工程 化学 纳米技术 有机化学 食品科学 生物化学 医学 工程类 病理 替代医学
网址
DOI
10.1016/j.cej.2024.157649 doi
其它 期刊:Chemical Engineering Journal
作者:Lin Cao; Benny Lewille; Koen Dewettinck; Ronnie Willaert; Mingqian Tan; et al
出版日期:2024-11-01
求助人
个性的振家 在 2024-11-20 21:38:40 发布自云南,悬赏 10 积分
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