标题 |
Emulsion-filled bulk gels based on alginate and gellan gum: The fabrication, characterization, curcumin delivery, and antioxidative properties
基于藻酸盐和结冷胶的乳液填充散装凝胶:制造、鉴定、姜黄素输送和抗氧化性能
相关领域
结冷胶
姜黄素
制作
乳状液
表征(材料科学)
材料科学
化学工程
化学
纳米技术
有机化学
食品科学
生物化学
医学
工程类
病理
替代医学
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DOI | |
其它 |
期刊:Chemical Engineering Journal 作者:Lin Cao; Benny Lewille; Koen Dewettinck; Ronnie Willaert; Mingqian Tan; et al 出版日期:2024-11-01 |
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