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标题
Repression of cell wall metabolism by calcium lactate enhances the postharvest quality maintenance of Jinfeng pear fruit
乳酸钙抑制细胞壁代谢促进金凤梨果实采后品质保持
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采后 梨 果胶 果胶酶 可滴定酸 化学 钙 果胶酸裂解酶 食品科学 软化 园艺 植物 生物化学 生物 酶 统计 数学 有机化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.scienta.2023.112460
DOI
10.1016/j.scienta.2023.112460 doi
其它 期刊：Scientia Horticulturae
作者：Jiaqi Liu; Canying Li; Yueruxin Jin; Shu-Ran Zhang; Miao Wang; et al
出版日期：2023-09-01
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0℃ 在 2024-12-22 13:53:55 发布自贵州，悬赏 10 积分
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