Different effects of soybean protein and its derived peptides on the growth and metabolism of Bifidobacterium animalis subsp. animalis JCM 1190

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标题	Different effects of soybean protein and its derived peptides on the growth and metabolism of Bifidobacterium animalis subsp. animalis JCM 1190 大豆蛋白及其衍生肽对动物双歧杆菌亚种生长和代谢的不同影响。动物JCM 1190 相关领域动物双歧杆菌化学生物化学双歧杆菌食品科学发酵乳酸菌
网址	https://doi.org/10.1039/d1fo00480h
DOI	10.1039/d1fo00480h doi
其它	期刊：Food & Function 作者：Wenhui Li; He Li; Yinxiao Zhang; Lijuan He; Chi Zhang; et al 出版日期：2021-01-01
求助人	333333 在 2024-12-20 19:04:11 发布自北京，悬赏 10 积分
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