| 标题 |
 Milling of wheat bran: Influence on digestibility, hydrolysis and nutritional properties of bran protein during in vitro digestion 麦麸碾磨对体外消化过程中麸皮蛋白消化率、水解和营养特性的影响
相关领域
麸皮
水解物
食品科学
消化（炼金术）
化学
水解
淀粉
生物化学
色谱法
有机化学
原材料
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Yang Li; Haoran Wang; Lijuan Wang; Ju Qiu; Zaigui Li; et al 出版日期：2023-03-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
爱静静
乐乐乐乐乐乐
kento
yyymmma
寻道图强
樱桃猴子
浅尝离白
吃不饱星球球长
共享精神
shinysparrow
清脆松
tuanheqi
万能图书馆
sissiarno
ccm
zzzyyy
nenoaowu
timemaster666
RSW
Singularity
皖公网安备34019202002308
