标题 |
Recent developments in valorisation of bioactive ingredients in discard/seafood processing by-products
废弃物/海产品加工副产品中生物活性成分估价的最新进展
相关领域
丢弃
保健品
估价
食品科学
功能性食品
生物利用度
多不饱和脂肪酸
业务
生物技术
鱼
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DOI | |
其它 |
期刊:Trends in Food Science & Technology 作者:Fatih Özoğul; Martina Čagalj; Vida Šimat; Yeşim Özoğul; Joanna Tkaczewska; et al 出版日期:2021-08-14 |
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