Systematical construction of rice flavor types based on HS-SPME-GC–MS and sensory evaluation

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标题	Systematical construction of rice flavor types based on HS-SPME-GC–MS and sensory evaluation 基于HS-SPME-GC-MS的大米风味类型的系统构建及感官评价相关领域风味芳香己醛壬醛食品科学数学化学
网址	http://dx.doi.org/10.13982/j.mfst.1673-9078.2016.2.037 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.13982/j.mfst.1673-9078.2016.2.037 doi 提醒：求助人提供的doi与AI识别不一致 10.1016/j.foodchem.2023.135604 Doi
求助人	JIANGCHUNYAN 在 2025-03-13 10:48:14 发布自四川，悬赏 10 积分
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