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标题
Phytates in Legumes and Cereals
豆类和谷物中的植酸盐
相关领域
植酸 植酸酶 肌醇 磷 食品科学 磷酸盐 化学 钙 淀粉 柠檬酸 锌 生物化学 有机化学 受体
网址
http://dx.doi.org/10.1016/S0065-2628(08)60110-X
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/S0065-2628(08)60110-X doi
求助人
淡然黑米 在 2025-04-07 21:50:39 发布自中国，悬赏 10 积分
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