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 AFG, an important maillard reaction product in red ginseng, alleviates D-galactose-induced brain aging in mice via correcting mitochondrial dysfunction induced by ROS accumulation 红参中重要的美拉德反应产物AFG通过纠正活性氧积累引起的线粒体功能障碍减轻D-半乳糖诱导的小鼠脑老化
相关领域
美拉德反应
人参
化学
半乳糖
神经保护
人参皂甙
生物化学
皂甙
抗氧化剂
氧化应激
药理学
生物
医学
病理
替代医学
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| 其它 |
期刊：European Journal of Pharmacology 作者：Junjie Zhang; Ke‐cheng Chen; Ji-ying Yin; Yinan Zheng; Rixin Chen; et al 出版日期：2023-05-31 |
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