| 标题 |
 Co-expression of α-L-rhamnosidase and β-glucosidase in Aspergillus Niger and its application in enzymatic production of quercetin α-L-鼠李糖苷酶和β-葡萄糖苷酶在黑曲霉中的共表达及其在槲皮素酶促生产中的应用
相关领域
黑曲霉
槲皮素
酶
化学
生物化学
食品科学
抗氧化剂
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Fei Zhang; Lixia Pan; Hongmei Nie; Zhao Wang; Jianyong Zheng 出版日期：2024-11-01 |
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