A comprehensive review of the mechanisms on fish stress affecting muscle qualities: Nutrition, physical properties, and flavor

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标题	A comprehensive review of the mechanisms on fish stress affecting muscle qualities: Nutrition, physical properties, and flavor 鱼类应激影响肌肉品质的机制综述：营养、物理特性和风味相关领域压力源鱼机制（生物学）生物神经科学渔业认识论哲学
网址	http://dx.doi.org/10.1111/1541-4337.13336
DOI	10.1111/1541-4337.13336 doi
求助人	九思在 2024-07-01 09:48:56 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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