Amylose content and pre-freezing regulate the structure and oil absorption of polyelectrolytes-based starch cryogel

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标题	Amylose content and pre-freezing regulate the structure and oil absorption of polyelectrolytes-based starch cryogel 直链淀粉含量和预冷冻对聚电解质基淀粉冷冻凝胶结构和吸油性的调节相关领域聚电解质淀粉直链淀粉结晶度化学工程化学吸水率吸收（声学）变性淀粉共聚物材料科学高分子化学色谱法食品科学有机化学聚合物复合材料工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2022.120386
DOI	10.1016/j.carbpol.2022.120386 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Yi Jiang; Shahid Ahmed Junejo; Xiangze Jia; Bin Zhang; Xiong Fu; et al 出版日期：2023-02-01
求助人	意志所向在 2024-08-09 11:34:17 发布自河南，悬赏 10 积分
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