标题 |
Effect of hot air circulation roasting temperature on the sensory property and odor characteristics of cashew nut (Anacardium occidentale L.)
热风循环烘烤温度对腰果感官特性和气味特征的影响
相关领域
烘烤
腰果
贲门
螺母
气味
食品科学
化学
感觉系统
园艺
生物
有机化学
物理
物理化学
神经科学
声学
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Journal of food process engineering 作者:Haoshuang Chen; Shudong He; Pei Hui; Kuan Gao; Lingyan Gao; et al 出版日期:2024-02-01 |
求助人 | |
下载 | |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|