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标题
Cyclodextrins inclusion complex: Preparation methods, analytical techniques and food industry applications
环糊精包合物的制备方法、分析技术及在食品工业中的应用
相关领域
化学 环糊精 包裹体(矿物) 溶解度 食品工业 组合化学 有机化学 生化工程 纳米技术 材料科学 食品科学 矿物学 工程类
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2022.132467 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Antonio Cid‐Samamed; Jaruporn Rakmai; Juan C. Mejuto; Jesús Simal-Gándara; Gonzalo Astray
出版日期:2022-08-01
求助人
小小朝 在 2024-06-20 09:28:24 发布自甘肃,悬赏 10 积分
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