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Mechanism of interaction between agar and corn starch: Towards improved properties of starch-based cryogel
琼脂与玉米淀粉相互作用机理研究&淀粉基冷冻凝胶性能的改善
相关领域
玉米淀粉
淀粉
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期刊:Food Hydrocolloids 作者:Zhifang Wu; Yong Kong; Ting He; Yanhui Li; Zimeng Kang; et al 出版日期:2024-05-01 |
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