Effect of different starch on masking fishy odor compounds

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标题	Effect of different starch on masking fishy odor compounds 不同淀粉对掩盖鱼腥味化合物的影响相关领域气味淀粉食品科学化学成分直链淀粉有机化学
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.131911
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2024.131911 doi
求助人	勤劳的冰菱在 2025-03-12 01:09:03 发布自广东，悬赏 10 积分
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