Process optimization and characterization of pectin derived from underexploited pineapple peel biowaste as a value-added product

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标题	Process optimization and characterization of pectin derived from underexploited pineapple peel biowaste as a value-added product 从未充分利用的菠萝皮生物废物中提取果胶作为增值产品的工艺优化和表征相关领域果胶化学响应面法萃取（化学）色谱法多糖超声纤维素食品科学有机化学
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0268005X2...
DOI	10.1016/j.foodhyd.2021.107141 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Chellam Somasundarar Shivamathi; Sathaiah Gunaseelan; Michael Rahul Soosai; Nagamalai Sakthi Vignesh; Perumal Varalakshmi; et al 出版日期：2021-08-25
求助人	自然的白竹在 2025-03-04 17:55:46 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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