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  Comparison of thermo-sonication and conventional pasteurization on the quality attributes of some selected citrus fruit juices 热超声与常规巴氏杀菌对柑橘类果汁品质特性的比较
相关领域
巴氏杀菌
食品科学
超声
质量（理念）
柑橘类水果
化学
园艺
生物
色谱法
物理
量子力学
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| 其它 |
期刊：Measurement Food 作者：Muhammad Bilal Shahid; Muhammad Nadeem; Tahir Mahmood Qureshi; Muhammad Adnan Shahid; Alaiha Asif; et al 出版日期：2024-12-01 |
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