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 Influence of Food-Packaging Materials and Shelf-Life Conditions on Dried Garlic (Allium sativum L.) Concerning Quality and Stability of Allicin/Phenolic Content 食品包装材料和保质期条件对干蒜（Allium sativum L.）大蒜素/酚含量质量和稳定性的影响
相关领域
低密度聚乙烯
聚乙烯
大蒜素
褐变
保质期
葱
化学
材料科学
食品科学
有机化学
植物
生物
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