Epicatechin-Promoted Formation of Acrylamide from 3-Aminopropionamide Via Postoxidative Reaction of B-Ring

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标题	Epicatechin-Promoted Formation of Acrylamide from 3-Aminopropionamide Via Postoxidative Reaction of B-Ring 表儿茶素促进3-氨基丙酰胺通过B环后氧化反应生成丙烯酰胺相关领域美拉德反应丙烯酰胺化学加合物席夫碱戒指（化学）有机化学高分子化学聚合物共聚物
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.4c01116
DOI	10.1021/acs.jafc.4c01116 doi
其它	期刊：Journal of agricultural and food chemistry 作者：Yajing Qi; John B. Cheng; Weijun Ding; Li Wang; Haifeng Qian; et al 出版日期：2024-06-25
求助人	半兰在 2024-07-12 09:51:46 发布自天津，悬赏 10 积分
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