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The evolution of knowledge on seafood spoilage microbiota from the 20th to the 21st century: Have we finished or just begun?
从20世纪到21世纪海鲜腐败微生物群知识的演变:我们是完成了还是刚刚开始?
相关领域
食物腐败
业务
范围(计算机科学)
质量(理念)
食物链
生物技术
生物
计算机科学
生态学
遗传学
认识论
哲学
程序设计语言
细菌
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其它 |
期刊:Trends in food science & technology 作者:Dimitrios A. Anagnostopoulos; Foteini F. Parlapani; Ioannis S. Boziaris 出版日期:2022-02-01 |
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