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标题
Production of fermented chestnut purees by lactic acid bacteria
乳酸菌发酵板栗原浆的生产
相关领域
干酪乳杆菌 食品科学 益生菌 发酵 鼠李糖乳杆菌 乳酸 生物 人口 乳糖 乳酸菌 食品加工中的发酵 细菌 遗传学 人口学 社会学
网址
DOI
10.1016/j.ijfoodmicro.2012.07.012 doi
求助人
xs 在 2024-11-01 17:37:43 发布自江苏,悬赏 10 积分
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