Development of coffee kombucha containing Lactobacillus rhamnosus and Lactobacillus casei: Gastrointestinal simulations and DNA microbial analysis

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标题	Development of coffee kombucha containing Lactobacillus rhamnosus and Lactobacillus casei: Gastrointestinal simulations and DNA microbial analysis 含鼠李糖乳杆菌和干酪乳杆菌的咖啡康普茶的开发：胃肠道模拟和DNA微生物分析相关领域干酪乳杆菌鼠李糖乳杆菌食品科学乳杆菌科乳酸菌发酵益生菌生物微生物学化学细菌遗传学
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.lwt.2021.110980
DOI	10.1016/j.lwt.2021.110980 doi
求助人	ddizi 在 2025-02-23 16:44:11 发布自上海，悬赏 10 积分
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