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标题
Quality Assessment of Loquat under Different Preservation Methods Based on Physicochemical Indicators, GC–MS and Intelligent Senses
基于理化指标、GC-MS和智能感官的枇杷不同保鲜方法的品质评价
相关领域
化学 电子鼻 芳香 食品科学 气相色谱-质谱法 电子舌 偏最小二乘回归 色谱法 质谱法 生物 统计 数学 神经科学 品味
网址
https://www.mdpi.com/2311-7524/10/5/499/pdf?version=17154305...
AI链接 mdpi.com mdpi.comdoi.org
DOI
10.3390/horticulturae10050499 doi
其它 期刊：Horticulturae
作者：Mingfeng Qiao; Siyue Luo; Z. Zherenyongzhong; Xuemei Cai; Xinxin Zhao; et al
出版日期：2024-05-11
求助人
小周 在 2024-12-24 21:47:11 发布自贵州，悬赏 10 积分
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