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标题
Correlation evaluation of antioxidant properties on the monosaccharide components and glycosyl linkages of polysaccharide with different measuring methods
不同测定方法对多糖单糖组分和糖基键抗氧化性能的相关性评价
相关领域
单糖 多糖 阿拉伯糖 糖基 化学 鼠李糖 DPPH 抗氧化剂 甘露糖 生物化学 色谱法 木糖 发酵
网址
https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2011.04.056
DOI
10.1016/j.carbpol.2011.04.056 doi
其它 期刊：Carbohydrate Polymers
作者：Tiffany Chien-Ting Lo; C. Allen Chang; Kong‐Hwa Chiu; Pei‐Kwei Tsay; Jen‐Fon Jen
出版日期：2011-08-01
求助人
123 在 2024-12-15 15:45:45 发布自江西，悬赏 10 积分
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