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标题
Carica papaya seed enhances phytochemicals and functional properties in cornmeal porridges
番木瓜籽增强玉米粉粥中的植物化学物质和功能特性
相关领域
加勒比 植物化学 食品科学 香兰素酸 差示扫描量热法 生物 碳酸氢钠 化学 植物 有机化学 热力学 物理
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2020.126808 doi
求助人
识途 在 2025-02-24 17:17:37 发布自辽宁,悬赏 10 积分
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